肉体改造 昆布

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肉体改造に昆布は不要か?

 

 

昆布が糖質制限で禁止されている理由は糖質が含まれてしまっているからなんですね。
でも昆布出汁のみそ汁とか、昆布巻きって凄くおいしいんですよね。

 

それにそばのつゆってこぶとカツオでしっかり出汁を取った方がおいしいんですよね。
昆布の成分をもう一度見直してから、もし食べる時のポイントをおさらいしていきます。

 

昆布の成分と栄養素

昆布は種類が多いので一つに仕切れません。
でもほとんどの昆布は数値が似ているので平均値、という形でまとめました。

 

すると昆布全般の栄養素って見えてくるんですね。

 

昆布 カロリー タンパク質  脂質 炭水化物
100g 143.5kcal 8.4g 1.6g 60g

 

昆布の成分ってカロリーで考えても結構多いんですね。
さらに気になる点は炭水化物です。

 

 

料理の添え物として活躍している昆布で、これだけの炭水化物があると躊躇してしまいます。

 

炭水化物は糖質です。
確かに思い返してみると昆布って甘いんですよね。

 

昆布の正しい食べ方

昆布は炭水化物が高いと云っても出汁には影響がありません。

 

 

どうしても昆布を食べたい場合、出汁だけで食べることは出来るんですね。

 

どうしても食べたい場合は、カロリーを気にする必要があります。
それと予想以上に炭水化物が含まれていることを意識すると良いですね。

あなたはどこからスタート?

 

 

 



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